Омлет с овощами 
 
Ингредиенты: 
сливки –2 ст л 
яйцо – 3 шт 
болгарский перец – 0,5 шт 
лук – 0,5 шт 
шампиньон - 1 шт 
шпинат 
соль 
перец 
подсолнечное масло 
 
Пошаговое описание рецепта: 
- обжариваем на масле до полуготовности лук нарезанный полукольцами, перец нарезанный соломкой, шампиньон, нарезанный слайсами, посолив и поперчив 
- в чашу блендера вбиваем яйца, солим, добавляем горсть шпината, сливки и взбиваем 
- в разогретую сковороду с маслом выливаем омлет и накрываем крышкой 
- когда омлет с одной стороны обжариться выкладываем его на противень, на пергаментную бумагу, на одну половину кладем овощи, второй половиной накрываем и отправляем в духовку на 7 минут при 180 градусах 
 
Приятного аппетита!